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    秋の恒例行事

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    ここ数年、秋になると銀杏拾いに行くのが恒例になってきてます。
    拾い集めて果肉の部分を取り除く作業はとても手間がかかりますが食べるとおいしいので頑張ります。
    たくさん集めても近所の方や当店を利用してくれた方に配ったりするのですぐになくなります。

    食べ方は、茶碗蒸しに入れたり、レンジでチンしてお酒の肴にしたりします。

    ほろ苦くて、独特の風味がありくせになる味です。

    熱して殻を剥けばきれいな緑色をしています。
    P1070417.jpg
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    砥(と)んぺい

    Author:砥(と)んぺい
    刃物の製造販売メンテナンスを行っております。
    刃物の研ぎは工房に持ち込んでいただければ当日仕上がります。
    ご連絡ください。
    電話06-6629-7246

    ホームページは
    こちら



    刃物とぎの宛先は以下へお願いします。

    〒545-0011
    大阪市阿倍野区昭和町2-19-17
    刃物屋「砥んぺい」 近藤 純平

    出張受付:090-6209-1507 
    工房受付:06-6629-7246
    メール:tonpei833gm@gmail.com

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